Tema: Gastronomía (Página 5)
Los libros sobre gastronomía han experimentado un notable auge en los últimos años. De los libros más clásicos, que se encargaban de proponer recetas y poco más, hemos llegado a verdaderas guías audiovisuales que se encargan de explorar tanto las recetas más tradicionales como las últimas tendencias en restauración. No podemos obviar que esto es debido a una mayor implicación de los grandes cocineros en la elaboración de estos nuevos libros de cocina, que han llevado el éxito de la cocina de vanguardia española de los fogones a las páginas. Tanto si sólo eres un cocinillas o quieres aprender qué es la cocina molecular, aquí encontrarás lo que estás buscando.
-
Gran recetario Karlos Arguiñano
2006
-
Grandes éxitos de la cocina para impostores Falsarius Chef
2012
-
Grandes recetas para cocinas pequeñas Marta Carnicero
2013
-
Guía del whisky de malta Michael James Jackson
2006
-
Guía internacional del bar Michael James Jackson
1987
-
Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas Varios Autores
2013
-
Helados y postres Anne Wilson
2000
-
iCook Isma Prados
2013
-
Invitar en casa es fácil Sesé San Martín
2010
-
Irán. Recetas y hábitos gastronómicos Ana M. Briongos
2000
-
Irán. Recetas y hábitos gastronómicos Quico Alsina
2000
-
Jamie en casa Jamie Oliver
2008
-
Jerusalén: Crisol de la cocinas del mundo Yotam Ottolenghi
2013 (2014)
-
Jockey, historia de un restaurante Lorenzo Díaz
1996
-
Karlos Arguiñano en tu cocina Karlos Arguiñano
2005
-
La alegría de cocinar Karlos Arguiñano
2017
-
La aventura de comer Noëlle Châtelet
1985
-
La batalla por el vino y el amor Alice Feiring
2010 (2000)
-
La Biblia de MasterChef Varios Autores
2020
-
La buena cocina Harold McGee
2010
-
La buena cocina Karlos Arguiñano
2020
-
La cata de vinos Mauricio Wiesenthal
2005
-
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien Pellegrino Artusi
1894 (2010)
-
La cocina actual de la Casa de Alba Eva Celada
2010
-
La cocina con buen gusto Dosi Nistal
2010
-
La cocina de Angelita Angelita Alfaro
1991
-
La cocina de Cristina Galiano Cristina Galiano Ramos
2001
-
La cocina de El puente de los judíos Martí Gironell
2009
-
La cocina de Elvira Arús. Las recetas que siempre salen bien Elvira Arús
2006
-
La cocina de España Directo Varios Autores
2011
-
La cocina de Eva Varios Autores
2013
-
La cocina de Fabián Varios Autores
2013
-
La cocina de Jamie Oliver Jamie Oliver
2004 (2010)
-
La cocina de la Casa de Alba Eva Celada
2003
-
La cocina de la Casa Real Española Eva Celada
2004
-
La cocina de la modernidad José Carlos Capel
1992
-
La cocina de las aves Inés Ortega Klein
2003
-
La cocina de las monjas María Isabel Lora
1998
-
La cocina de Manolita y Marcelino Varios Autores
2010
-
La cocina de Martín Berasategui Martín Berasategui
2018
-
La cocina de Peter Pan Christian Escribà
2016
-
La cocina de Plinio Francisco García Pavón
2009
-
La cocina de Plinio Miguel López Castanier
2009
-
La cocina de Saber Vivir Manuel Torreiglesias
2006
-
La cocina de Saber Vivir Sergio Fernández Luque
2006
-
La cocina de tu vida Karlos Arguiñano
2021
-
La cocina del barroco Lorenzo Díaz
2003
-
La cocina del Cid Miguel Ángel Almodóvar Martín
2007
-
La cocina del monasterio Antxón Urrosolo
2009
-
La Cocina del Quijote Lorenzo Díaz
2005
-
La cocina del taper. 200 recetas fáciles y deliciosas para tomar en cualquier parte Eva Celada
2007
-
La cocina divertida de Karlos Arguiñano Karlos Arguiñano
1997
-
La cocina fácil de Karlos Arguiñano Karlos Arguiñano
1993