Tema: Gastronomía (Página 8)
Los libros sobre gastronomía han experimentado un notable auge en los últimos años. De los libros más clásicos, que se encargaban de proponer recetas y poco más, hemos llegado a verdaderas guías audiovisuales que se encargan de explorar tanto las recetas más tradicionales como las últimas tendencias en restauración. No podemos obviar que esto es debido a una mayor implicación de los grandes cocineros en la elaboración de estos nuevos libros de cocina, que han llevado el éxito de la cocina de vanguardia española de los fogones a las páginas. Tanto si sólo eres un cocinillas o quieres aprender qué es la cocina molecular, aquí encontrarás lo que estás buscando.
-
Mis recetas favoritas Carlos Herrera
2012
-
No haga zapping, haga la cena Eva Celada
2005
-
Notas de cocina de Leonardo da Vinci Jonathan Routh
1999
-
Notas de cocina de Leonardo da Vinci Shelag Routh
1999
-
Nueva cocina argentina Pietro Sorba
2013
-
Nuevas recetas de cocina Simone Ortega
2003
-
Nunca confíes en un chef italiano delgado Massimo Bottura
2015
-
Oaxaca al gusto Diana Kennedy
2010
-
Objetivo: Cheesecake perfecto Alma Obregón
2016
-
Objetivo: Cupcake perfecto Alma Obregón
2013
-
Objetivo: Cupcake perfecto 2 Alma Obregón
2014
-
Objetivo: Galleta perfecta Alma Obregón
2014
-
Objetivo: Tarta perfecta Alma Obregón
2013
-
Ottolenghi Test Kitchen. Pasión por la despensa Yotam Ottolenghi
2023
-
Paella Alberto Herraiz
2013
-
Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre Xavier Barriga Molina
2009
-
Panadería artesana: tecnología y producción Xavier Barriga Molina
2003
-
Pásame la receta Marta Carnicero
2008
-
Pasteles al instante Anne Wilson
2004
-
Persiana Sabrina Ghayour
2015
-
Pesadilla en la cocina Alberto Chicote
2013
-
Pierde grasa con comida real Carlos Ríos
2022
-
Placeres con clase Eva Celada
2001
-
Platos mediterráneos de Jamie Oliver Jamie Oliver
2015
-
Platos sanos de diario para cocinar en 10 minutos Cristina Galiano Ramos
2006
-
Platos sanos de diario para cocinar en 30 minutos Cristina Galiano Ramos
2005
-
Platos sanos en 20 minutos Cristina Galiano Ramos
2004
-
Por fín vas a entender de vinos Andrés Sánchez Magro
2011
-
Por los fogones sorianos María Isabel Goig Soler
1994
-
Por qué a los italianos les gusta hablar de comida Elena Kostioukovitch
2009
-
Por una nueva fisiología del gusto Jean-Didier Vincent
2003
-
Por una nueva fisiología del gusto Jean-Marie Amat
2003
-
Postres Angelita Alfaro
2004
-
Postres de Jamie Oliver Jamie Oliver
2015
-
Postres y dulces para Dummies Eva Arguiñano Urkiola
2012
-
Postres y masitas super fáciles Jimena Monteverde
2014
-
Postres y otras dulcerías Pamela Rodríguez
2015
-
Preparamos un menú Gabriela Pró
2000
-
Pulperías Pietro Sorba
2012
-
Quedar bien sin complicarte la vida Samantha Vallejo-Nágera
2013
-
Quesos españoles Simone Ortega
1990
-
Recetario Lorenzo Díaz
1993
-
Recetas con apellidos vascos Varios Autores
2014
-
Recetas con historia Enrique Becerra Gómez
2005
-
Recetas con los alimentos contra el cáncer Varios Autores
2000
-
Recetas de Táper Varios Autores
2010
-
Recetas en 3 pasos Cris Lincoln
2011
-
Recetas fáciles para un día especial Cristina Galiano Ramos
2007
-
Recetas made in Spain José Andrés
2011
-
Recetas para compartir felicidad Javier Urra
2009
-
Recetas para el alma Diana Kennedy
2010
-
Recetas para eliminar toxinas Anne Wilson
2008