Comer bien para prevenir las enfermedades del corazón

Comer bien para prevenir las enfermedades del corazón de Michel Montignac:

A pesar de la mejora constante de la esperanza de vida en los países occidentales, las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la primera causa de mortalidad. La totalidad de los estudios científicos demuestran que la alimentación incorrecta no es sólo el factor de riesgo más importante sino, sobre todo, el más fácil de corregir y prevenir.