Resumen y sinópsis de Se me hace bola de Julio Basulto
Un enfoque diferente de la alimentación infantil para que la hora de la comida sea un momento feliz para niños y adultos.Utilizando una visión holística de la alimentación y analizándola desde diferentes prismas, Julio Basulto ha escrito una guía sencilla y efectiva, a la vez que científicamente documentada, para que los niños se alimenten de forma saludable. No se trata de «inculcar», «coaccionar» o «imponer», sino de incorporar dentro de casa un patrón de dieta sana para que nuestros hijos aprendan con el ejemplo. Además, este manual responde con rigor y cercanía a todas las dudas sobre alimentación que pueden tener los padres hoy en día. ¿Qué hacer cuando nuestro hijo come menos de lo que querríamos? ¿Debemos demorar la incorporación de alimentos potencialmente alergénicos? ¿Cómo lidiar con la atractiva y omnipresente oferta de alimentos superfluos y procesados? ¿Qué hacer para prevenir la cada vez más frecuente obesidad infantil?Una obra indispensable en el hogar de cualquier madre o padre responsable
Un buen libro sobre nutrición infantil, en tono sagaz, realista y plagado de referencias a organismos oficiales que refrendan las afirmaciones del autor. Esto que es muy positivo, a veces, se hace un poco pesado por tantas que hay, pero desde un punto de vista científico, lo mejor.