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Escribà: El arte de convertir la pastelería en ilusión

Christian Escribà
Escribà: El arte de convertir la pastelería en ilusión

Resumen y sinopsis de Escribà: El arte de convertir la pastelería en ilusión de Christian Escribà

Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles personalizados.

La receta secreta de la creatividad en Escribà

Ingredientes:

• Equipo imaginativo y con mucho oficio.

• Ilusión.

• Dedicación.

• Memoria y reconocimiento al trabajo de las generaciones anteriores.

• Empatía y respeto por el cliente.

• 1 pizca de transgresión.

Elaboración:

1. Buscar ideas para pasteles únicos.

2. Mezclar los ingredientes con alegría y sin prisas.

3. Presentar con toda la ilusión, creando un momento único e irrepetible.

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