Resumen y sinópsis de Confesiones de un chef de Anthony Bourdain
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.Ha participado en esta ficha: yiyolon
Estupendo, la historia de un chef, el amor por la comida y por el oficio contado con un estilo frenético que te envuelve, a veces es como si estuvieras ahí, pero también con interesantes reflexiones como, sobre el final, cuando nos explica que "su manera" de entender la cocina no tiene porqué ser la única
Posiblemente el libro más delirante que haya leído. Ácido, divertido, gracioso y revelador, aunque a veces demasiado autobiográfico y denso. Para leer a la ligera y siempre y cuando te interese la gastronomía. Si es así, estará muy bien.