Biografía de Anthony Bourdain
Escritor y cocinero americano, Anthony Bourdain ha escrito varios libros divulgativos sobre el mundo de la alta cocina y conduce un programa televisivo dedicado a la gastronomía.Es también conocido por sus libros de viajes en los que se interesa por alimentos y platos prácticamente desconocidos.
Estupendo, la historia de un chef, el amor por la comida y por el oficio contado con un estilo frenético que te envuelve, a veces es como si estuvieras ahí, pero también con interesantes reflexiones como, sobre el final, cuando nos explica que "su manera" de entender la cocina no tiene porqué ser la única
Posiblemente el libro más delirante que haya leído. Ácido, divertido, gracioso y revelador, aunque a veces demasiado autobiográfico y denso. Para leer a la ligera y siempre y cuando te interese la gastronomía. Si es así, estará muy bien.