Resumen y sinopsis de Cocina catalana para fiestas y tradiciones de Narcís Clotet
La cocina de un país va ligada a su calendario festivo. No hay fiesta sin cocina y no hay cocina sin fiesta. Más de 140 recetas básicas de la cocina popular catalana, experimentadas y puestas al día. Hasta 50 recetas de tortas, galletas, pasteles y dulces explicadas para poder hacer al horno de casa. Un total de 78 fiestas del calendario catalán, ordenadas de forma cronológica, con historias y anécdotas culturales y religiosas que explican las costumbres culinarias de un país.
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