Resumen y sinópsis de 50 platos que debes saber cocinar de Varios Autores
Los cincuenta platos imprescindibles de la cocina española.
Son las de toda la vida, pero te sorprenderán gracias a las variaciones que diferentes cocineros y restaurantes han introducido en las recetas estrella de nuestra cocina. De fácil consulta, numeradas y ordenadas según el ingrediente principal de cada plato, estas recetas enriquecerán tu mesa y sorprenderán a tus invitados.
Son las de toda la vida, pero te sorprenderán gracias a las variaciones que diferentes cocineros y restaurantes han introducido en las recetas estrella de nuestra cocina. De fácil consulta, numeradas y ordenadas según el ingrediente principal de cada plato, estas recetas enriquecerán tu mesa y sorprenderán a tus invitados.
En esta obra encontrarás:
• Prácticas explicaciones de las técnicas básicas
• Cincuenta recetas descritas paso a paso
• Consejos e ideas para que las recetas tradicionales resulten más sencillas, equilibradas y sorprendentes
• Prácticas explicaciones de las técnicas básicas
• Cincuenta recetas descritas paso a paso
• Consejos e ideas para que las recetas tradicionales resulten más sencillas, equilibradas y sorprendentes