Biografía de Mark Kurlansky
Periodista y escritor estadounidense, Mark Kurlansky nació en Hartford, Connecticut el 7 de diciembre del año 1948. Estudio periodismo en la Universidad de Butler y después de licenciarse, trabajó como corresponsal para el Miami Herald en Europa Occidental. Más tarde lo hizo también para The Philadelphia Investigator o el International Herald Tribune.
Como escritor, Kurlansky ha destacado gracias a sus obras, que tratan curiosidades históricas, casi siempre en relación con la alimentación o la gastronomía. También es un especialista en el pueblo vasco, del cual ha escrito artículos para diferentes publicaciones. Entre sus trabajos destacan 1968: El año que conmocionó al mundo o Sal: Historia de la única piedra comestible.
Imagen editada de Wes Washington licencia CC BY-SA 3.0