Reseña de El Vientre de los Filósofos. Crítica de la Razón Dietética
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acquaEl Vientre de los Filósofos. Crítica de la Razón Dietética8
Solo a un filósofo como Onfray se le habría ocurrido indagar en los gustos gastronómicos de grandes filósofos como Diógenes (con su retorno al estado salvaje primigenio) que sugiere volver a lo crudo; de Rousseau (con su premisa de que comer es solo un motivo de sobrevivencia y nada más), y que se asustaría con la forma de cocinar actual y los concursos de top chef, además de que para él lo máximo era el vegetarianismo como ¿fuente? de bondad (si hubiera sabido que Hitler era vegetariano...); de Kant, con una interesante clasificación de los sentidos en objetivos y superiores y en subjetivos e inferiores. De Charles Fourier con su pedagogía del deseo y de pinceladas del propio gusto de Onfray. Merece chapeau la teoría de Nietzsche, para quien los alimentos inciden en las formas de actuar. ¿Que diría el gran Nietzsche en los tiempos actuales? ¡Que todo ha cambiado para seguir igual! Y lo interesante además, en esta obra de Onfray, son las interrogantes que deja en el lector y la inquietud de saber más de un tema tan cotidiano y a la vez cada vez más manipulado, como es la comida y el comer.
Solo a un filósofo como Onfray se le habría ocurrido indagar en los gustos gastronómicos de grandes filósofos como Diógenes (con su retorno al estado salvaje primigenio) que sugiere volver a lo crudo; de Rousseau (con su premisa de que comer es solo un motivo de sobrevivencia y nada más), y que se asustaría con la forma de cocinar actual y los concursos de top chef, además de que para él lo máximo era el vegetarianismo como ¿fuente? de bondad (si hubiera sabido que Hitler era vegetariano...); de Kant, con una interesante clasificación de los sentidos en objetivos y superiores y en subjetivos e inferiores. De Charles Fourier con su pedagogía del deseo y de pinceladas del propio gusto de Onfray. Merece chapeau la teoría de Nietzsche, para quien los alimentos inciden en las formas de actuar. ¿Que diría el gran Nietzsche en los tiempos actuales? ¡Que todo ha cambiado para seguir igual! Y lo interesante además, en esta obra de Onfray, son las interrogantes que deja en el lector y la inquietud de saber más de un tema tan cotidiano y a la vez cada vez más manipulado, como es la comida y el comer.