Sidney Mintz

Biografía de Sidney Mintz

Antropólogo americano, Sidney Mintz es un reconocido experto de la historia y cultura latinoamericana y de la zona del Caribe.

Licenciado en Columbia y profesor en universidades como Yale o la John Hopkins, Mintz ha publicado numerosos ensayos y artículos en las más importantes revistas académicas, además de colaborar con varios medios generalistas.

Su obra más conocida en español es el ensayo Dulzura y poder, en el que habla de cómo el azúcar transformó la sociedad indígena tras la llegada de los europeos a América.