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Mariana Jara

Mariana Jara
  • País: Chile

  • Nacimiento: Santiago de Chile, 1974

Biografía de Mariana Jara

Periodista y escritora chilena, Mariana Jara se estableció en Cataluña tras realizar un curso de posgrado en Barcelona.

Ha trabajado para medios como BTV y TVE Cataluña. Su trabajo audiovisual más conocido es el documental que realizo sobre la figura del cocinero Ferrán Adrià llamado Cuiners.

Es especialista en el mundo de la gastronomía y ha impartido clases de comunicación en la Universidad de Vic dentro del Máster de Comunicación y Gastronomía.

Ha publicado varios libros dedicados a la restauración.

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