Periodista española, Paloma Gómez Borrero es conocida por su trabajo como corresponsal en Italia y el Vaticano para Televisión Española y la Cadena Cope, siendo colaboradora habitual de numerosos programas televisivos gracias a su calidad de experta en la política vaticana.
A lo largo de su carrera ha recibido numerosos premios y ha publicado varios ensayos dedicados al Vaticano, Italia y también a la gastronomía.
