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Nuevas recetas de cocina

Simone Ortega

Título original:

Editorial: Alianza

Año publicación: 2003

Temas: Hogar y Aficiones : Gastronomía

Nuevas recetas de cocina de Simone Ortega:

Divididas en doce apartados y un apéndice, esta obra sigue los mismos criterios de calidad y concisión de la anterior, de forma tal que las instrucciones pueden ser llevadas a la práctica sin necesidad de que los lectores posean especial maestría culinaria. Particular atención reciben las recetas económicas, no por ello menos sabrosas, y la adecuación de los platos tradicionales para permitir en su preparación el empleo de los actuales utensilios de cocina que permiten batir, triturar y picar.

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