Resumen y sinopsis de La dieta Montignac de Michel Montignac
Coma por placer y manténgase delgado.La dieta Montignac tiene dos programas: uno para la pérdida rápida de peso y otro para el control de peso.
Incluye 50 sabrosas recetas inspiradas en la cocina francesa, con lo que podrá comer bien al tiempo que pierde peso, recoge menús basados en alimentos con un IG bajo para que la pérdida de peso sea duradera y explica cómo valorar el IG (índice glucémico) de un plato.
Ha participado en esta ficha: yiyolon
Las casualidades de la vida puso este libro en mis manos, lo leí y me gustó. Expone su método, que basa en el índice glicémico de los alimentos, y las interacciones entre los mismos en la digestión. Explica los fundamentos científicos de manera más o menos sencilla y habla en particular de algunos productos y grupos de alimentos. Me pareció convincente. Otro tema sería llevarlo a la práctica, que no resulta tan sencillo como pudiera parecer. En fin, como siempre, el método tiene sus oponentes y sus fervientes defensores.