Las rutas del olivo en Andalucía (Masaru en el Olivar II)

Resumen y sinopsis de Las rutas del olivo en Andalucía (Masaru en el Olivar II) de Juan Eslava Galán

Andalucía no podría entenderse sin la sombra del olivo dibujándose sobre sus campos. Auténtico tótem cultural, este árbol pequeño y desgarbado es la fuente de la que mana gran parte de la gastronomía, la liturgia o el léxico de una civilización que nada sería sin el "oro líquido" que se extrae de su fruto, la aceituna.

Para que conozcamos la historia y geografía del olivo, el escritor Juan Eslava Galán ha ideado este ameno y didáctico viaje de un ejecutivo japonés, el curioso y preguntón Masaru, en cuya compañía el lector recorrerá más de cien poblaciones andaluzas vinculadas con el milenario árbol. Libro profusamente ilustrado y de prosa ágil y directa, "Las rutas del olivo en Andalucía" es el instrumento ideal para acercarse a un mundo tan cercano como desconocido.