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El goloso. Una historia europea de la buena mesa
Francisco de Sert
El goloso. Una historia europea de la buena mesa de Francisco de Sert:
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
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