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Lorenzo Díaz
España
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C.
R.
50 años de TVE
2006
El Dorado. El cochinillo de Segovia en la cultura gastronómica
2005
Ilustrados y románticos: Cocina y sociedad en España (XVIII y XIX)
2005
La caja sucia. Telebasura en España
2005
La Cocina del Quijote
2005
Custodio López Zamarra. Memoria de un sumiller: Saber de vino
2003
La cocina del barroco
2003
Sabores perdidos
2001
Un siglo en la vida de España. Ocio y vida cotidiana en el siglo XX
2001
Informe sobre la televisión en España (1989-1998) La década abominable
1999
La España alegre
1999
Luís del Olmo, protagonista
1999
Años de radio
1998
La radio en España, 1923-1977
1997
Jockey, historia de un restaurante
1996
Lucio, historia de un tabernero
1996
Diez siglos de cocina en Madrid
1995
La radio en España. 1923-1993
1995
La televisión en España. 1949-1955
1994
Recetario
1993
Madrid. Tabernas, botillerías y cafés
1992
Madrid. Bodegones, mesones, fondas y restaurantes
1991
Bibliografia sobre marxismo y revolución
1978
Karl Marx sociologo del modo de producción capitalista
1976
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